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2026/08/07
新商品「秋あがり純米酒 風立ちぬ」発売 9/2より出荷開始
秋上がりとは、夏を越して秋口に熟成が進み、酒質が向上した日本酒の状態を指す言葉です。 新酒の段階では荒々しかったお酒が、熟成によって香味のバランスが整い、美味しくなった状態を言います。
熟成による味わいをより感じていただくためにアルコール度は16%と通常の純米酒よりも高めに設定しました。
是非、秋の食材を引き立てるお酒としてお召し上がりください。
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