瓶詰め後も酵母が発酵を続けるため、微発泡性のお酒に仕上がります。
にごり酒ならではのなめらかな味わいと発泡性清酒ならではの爽快な切れ味が特徴です。
毎年11月下旬に発売する冬季数量限定商品です。火入れをしていない生酒となります。
ご購入後は冷蔵庫で保存していただき、お早めにご賞味ください。
なお、賞味期限は翌年の３月となっております。
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味のタイプ
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やや辛口
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アルコール度
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14度
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日本酒度
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−3
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酸度
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1.3
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アミノ酸度
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0.8
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原料米
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ふさこがね（千葉県産）
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精米歩合（掛米／麹米）
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60％／50％
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使用酵母
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協会901号
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